沒有無來由的突然科普

熟悉鮑叔操作的老看官們

或許早已從上周的文章看出端倪

咋就突然提起來“鰻魚”呢？

沒錯(cuò)，就是這么明示！

接下來和鮑叔一樣喜歡日料的看官有口福了！

閩正即將帶來一波日式料理三連

打頭陣的便是經(jīng)典的

——閩正日式蒲燒鰻魚！

蒲燒，是鰻魚最具代表性的吃法， 是融合了食材、醬汁與炭火的藝術(shù)。好吃與否，缺一不可，當(dāng)然最直接的影響還得是鰻魚本身的品質(zhì)。閩正甄選上乘活鰻，均達(dá)到出口級(jí)品質(zhì)，原材料遠(yuǎn)銷日、美、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。

閩正日式蒲燒鰻魚制作后長(zhǎng)度仍達(dá)到30cm量級(jí)，超大規(guī)格吃起來更過癮！魚皮完整，整條烤制定型，牢牢鎖住美味。由此制成的蒲燒鰻魚在當(dāng)你用筷子夾斷，送入口中的瞬間，鮮嫩肉質(zhì)緊致細(xì)膩，刺少又無腥味，鮮香甜膩回味無窮！

如果說高品質(zhì)的鰻魚是這道料理的基石，那醬汁絕對(duì)稱得上靈魂！二者搭配不亞于孫行者破石而出的快意。要說這地道的蒲燒醬汁可以稱得上“很日本”，由十余年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)日料大廚親自調(diào)配，口感鮮香，味甜回甘，一不小心放肆吃多了也不容易感到膩口，配合上豐腴的鰻魚肉質(zhì)更增添諸多風(fēng)味。

更難能可貴的是，鰻魚不僅本身味道好，還是個(gè)不可多得的食補(bǔ)性食材。且不論魚肉本身膽固醇和脂肪含量就要少于禽畜類，更符合時(shí)下人們追求健康的標(biāo)準(zhǔn)，單看其富含的DHA、EPA、膠原蛋白、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，連老人小孩食用都很有裨益。

食用便捷是閩正全系列產(chǎn)品的一大特點(diǎn)，此番日式蒲燒鰻魚也不例外，解凍加熱即可食用是基礎(chǔ)，微波爐、烤箱、煎鍋都可滿足，整袋丟進(jìn)水中水煮加熱也只需5分鐘左右，突出一個(gè)“泡面級(jí)”的方便。

蒲燒后的鰻魚在徑直食用之外，還可有更多創(chuàng)意性的搭配，蒲燒鰻魚飯、鰻魚輕食沙拉，鰻魚壽司都是讓人垂涎三尺的日式美味，也等待食客們的更多巧思。